熟食，它主要以鹵菜、涼拌菜和香辣油炸類食品為主。它因做法簡(jiǎn)單、口味獨(dú)特、健康美味、價(jià)格低廉，而被大眾所接受。于是，不少投資者都打算開家熟食店。那么，開熟食店注意事項(xiàng)有哪些?

1、市場(chǎng)調(diào)研要做足。

在開熟食店之前，創(chuàng)業(yè)者先要對(duì)當(dāng)?shù)氐纳钏?、人們偏愛的口味、消費(fèi)水平以及消費(fèi)能力等，做一些簡(jiǎn)單的了解，希望可以從中剖析出消費(fèi)者的心理需求，切不可一意孤行。顧客就是上帝，他們也是我們的衣食父母，只有滿足了他們的需求，他們才能給你帶來巨額財(cái)富。

2、店鋪大小要想好。

熟食店要開多大，是很多創(chuàng)業(yè)者必須要考慮的問題。如果，當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者水平高，人們對(duì)熟食的需求量大，可以考慮開個(gè)大一點(diǎn)的熟食店，太小的話，很容易出現(xiàn)供應(yīng)不上的局面。

3、店鋪位置要選好。

店鋪的地址，將會(huì)影響熟食店的盈利。為了保證熟食店每天都有穩(wěn)定的客源，創(chuàng)業(yè)者可以把店鋪開設(shè)在人流量大，競(jìng)爭(zhēng)力小的地方，比如：商場(chǎng)、大學(xué)城附近等。

4、產(chǎn)品要有特色。

開熟食店，一定要有自己的特色。好的產(chǎn)品，才能刺激顧客消費(fèi)，提升店鋪盈利。

5、宣傳推廣要到位。

在開業(yè)、定節(jié)假日或者是有新品推出的時(shí)候，創(chuàng)造者可以經(jīng)常搞一些讓利獲活動(dòng)，比如：送禮品、滿100減30等、送使用券，來吸引更多的顧客前來消費(fèi)。

6、員工服務(wù)要周到。

有時(shí)候，員工的服務(wù)態(tài)度，將會(huì)影響消費(fèi)者的心情。因此，創(chuàng)業(yè)者需要經(jīng)常安排員工進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)化他們的服務(wù)意識(shí)，提升他們的服務(wù)質(zhì)量。

7、店鋪環(huán)境要整潔。

如果，你光臨一個(gè)熟食店，里面的環(huán)境、衛(wèi)生都做的不是太好，估計(jì)你的食欲也不好到那里去，這將會(huì)大大降低你的消費(fèi)力度。因此，創(chuàng)業(yè)者需要經(jīng)常安排人打掃，看到臟物需要及時(shí)清理掉，這樣，將會(huì)在顧客的心中留下一個(gè)好的印象。

如果，你手上有一定的資金，且打算開個(gè)熟食店的話，那么，你需要在開店的過程中學(xué)習(xí)他人之所長(zhǎng)，慢慢的總結(jié)和積累經(jīng)驗(yàn)，只有這樣，你才能獲得更多盈利。